Receita 05 - Linguago no papelote com tomatinhos doces.

Amassar o alho no socador com sal e manjericão colocar um limão espremido (usei o cravo) e envolver o peixe com uma colherzinha de óleo de coco. Embrulhar o peixe e os tomates cerejas com alumínio. Ao lado, na mesma assadeira colocar pedaços de cebola, abobrinha e brócolis também envoltos com um pouco da mistura. Deixar no forno por 30 minutinhos.

receita 04 - bife com abobrinha grelhada

Em uma frigideira antiaderente bem quente coloque o bife e as fatias grossas de abobrinha cortadas longitudinalmente. Não virar até está completamente pronto. Virar rapidamente, salgar e após uns 2 minutinhos colocar algumas gotas de água com limão para soltar o fundinho. salpicar cebolinha ou outras ervas de sua escolha (com sálvia fresca fica ótimo)

Receita 03 - Salada de tomate com carne

Cortar em cubos 100g de coxão mole (pedi para o açougueiro passar o bife na máquina) Temperar com um dente de alho amassado com sal e colocar uma colherzinha de café de mostarda (usei l'ancciene) Colocar na panela de pressão e fechar a tampa antes de ligar o fogo Depois que pegar a pressão deixar 5 minutinhos. Enquanto isto pique em cubos dois tomates maduros e corte cebola roxa bem fininha Raspe um limão siciliano e reserve algumas gotas. Tome o limão espremido com água! Coloque em um prato fundo o tomate, a cebola e a carne com o caldinho que ficou na panela Junte o limão, as raspas e salpique salsinha!!!!