Receita 05 - Linguago no papelote com tomatinhos doces.

Amassar o alho no socador com sal e manjericão colocar um limão espremido (usei o cravo) e envolver o peixe com uma colherzinha de óleo de coco. Embrulhar o peixe e os tomates cerejas com alumínio. Ao lado, na mesma assadeira colocar pedaços de cebola, abobrinha e brócolis também envoltos com um pouco da mistura. Deixar no forno por 30 minutinhos.

receita 04 - bife com abobrinha grelhada

Em uma frigideira antiaderente bem quente coloque o bife e as fatias grossas de abobrinha cortadas longitudinalmente. Não virar até está completamente pronto. Virar rapidamente, salgar e após uns 2 minutinhos colocar algumas gotas de água com limão para soltar o fundinho. salpicar cebolinha ou outras ervas de sua escolha (com sálvia fresca fica ótimo)

Receita 03 - Salada de tomate com carne

Cortar em cubos 100g de coxão mole (pedi para o açougueiro passar o bife na máquina) Temperar com um dente de alho amassado com sal e colocar uma colherzinha de café de mostarda (usei l'ancciene) Colocar na panela de pressão e fechar a tampa antes de ligar o fogo Depois que pegar a pressão deixar 5 minutinhos. Enquanto isto pique em cubos dois tomates maduros e corte cebola roxa bem fininha Raspe um limão siciliano e reserve algumas gotas. Tome o limão espremido com água! Coloque em um prato fundo o tomate, a cebola e a carne com o caldinho que ficou na panela Junte o limão, as raspas e salpique salsinha!!!!

Receita 02 - Caldo de Galinha com alho Porró

Caldo de Galinha com alho Porró. Fazer um caldo na panela de pressão com: 100g de peito de frango 1 alho porró 1 tomate 4 dentes de alho 4 folhas de hortelã 1 pitadinha de sal para finalizar salpicar salsinha fresca e espremer um pouco de limão

Receita 01 - Linguado no papelote de limonete

Linguado no papelote com limonete de tomate e cebola acompanhado com brócolis com alho desidratado: Cortar um pedaço de papel alumínio 30x30cm, colocar 100g de linguado no centro do papel, dobrar as arestas, colocar sobre ele o limonete (1 tomate picado + 1/2 cebola + 1 limão espremido + salsa e cebolinha) fechar o embrulho e colocar no forno 30 minutos. Servir com brócolis cozidos no vapor e alho desidratado.